2009 年，当国内日料市场还处于起步阶段时，刘春花带着 “让好食材不难买” 的初心，创立了上海春贺贸易有限公司。16年间，她从一个对日料食材满怀热情的创业者，成长为深耕行业的引航者，用对品质的执着、对服务的用心，让品牌在日料食材赛道中稳步前行。

 

从 “尝鲜” 到 “深耕”，初心照亮创业路

 

创业初期，刘春花面临的核心挑战是 “信任”—— 消费者对国产日料食材的认知有限，品质货源也难以稳定获取。为了找到靠谱的合作伙伴，她多次赴日考察，与日本株式会社丸美屋投资的大连美屋食品有限公司达成合作。“初次参观他们的工厂，看到从大豆筛选到发酵的每一步都有严格标准，我就知道这是我们要找的伙伴。” 刘春花说。此后，她亲自参与原料筛选、生产监督，确保每款产品都承袭日式工艺精髓。为了让消费者放心，她提出 “从产地到餐桌全程可追溯” 的承诺，在包装上标注生产批次与质检信息，这种 “透明化” 操作，逐渐赢得了市场的认可。

 

 

搭建 “速达” 网络，让好食材触手可及

 

“食材的新鲜，是口感的生命线。” 这是刘春花常挂在嘴边的话。为此，她主导搭建了 “线上 + 线下” 双轨服务体系。线下，组建专属配送团队，上海地区实现 “当日订单次日达”，外地冷链专线保障新鲜；线上，布局淘宝、抖音三店，48 小时内闪电发货，冷链商品用泡沫箱 + 冰袋 / 干冰锁鲜。她还要求售后团队 24 小时内响应问题，“从选购到食用，我们要做消费者安心的后盾”，这种对服务的追求，让 “春贺速度” 成了品牌的名片。

 

以用户需求为锚点，让产品 “长在场景里”

 

“做食材生意，不能只盯着‘卖货’，得琢磨用户怎么用。” 这是刘春花常对团队说的话。她养成了一个习惯：每周抽两天时间翻看客服记录，从用户的只言片语中找产品优化的方向。

 

从 2009 年到 2025 年，经过多年深耕，品牌旗下的日料食材已构建起多元丰富的产品矩阵，多方位覆盖从经典到创新的日式风味需求。

 

刘春花用 16 年的时间证明：对品质的坚守、对服务的用心、对用户的敬畏，才是企业长久发展的根基。而她与上海春贺贸易的故事，仍在继续。